13. April 2011

Cucurbita maxima - Cucurbita - Kürbis

Er liefert die größten Früchte des Pflanzenreichs.
Die Wildform ist in Argentinien und Uruguay beheimatet. 
 
Es war sehr schwierig einen Pflanzplatz für ihn zu finden. Ich habe ihn spontan ausgesät, nachdem ich die letzte Kürbiscreme-Suppe zubereitet hatte.
8.4.11 - noch im Topf

Es gibt jede Menge Rezepte für die Verarbeitung von Kürbis. Ich habe mir ein Kochbuch für Zucchini und Kürbis gekauft, das die Nürnberger Knoblauchs-Bäuerinnen herausgegeben haben. Beide Früchte hat man ja immer als Schwemme.

Der größte Kürbis der Welt...
stammt aus Topsfield, USA.
Züchter ist Joe Jutras. Das offiziell gemessene Gewicht beträgt 1.689 englische Pfund, das sind etwa 766,8 Kg.






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