12. April 2011

Stevia rebaudiana bertoni - chanvre d'eau, stévia - Süßkraut

Über Stevia gibt es viele Informationen und Diskussionen. In Frankreich ist sie, als einziges EU-Land, als Lebensmittelzusatz zugelassen, in Deutschland nicht. Am 14. April 2010 wurde jedoch von der Europäischen Behörde für Lebensmittelsicherheit eine positive Bewertung zur Sicherheit von Steviolglycosiden veröffentlicht, die eine baldige Zulassung in der EU höchstwahrscheinlich macht.

Ich werde die Süßkraft testen.
Die Pflanze steht im Linge-Kreis.

6.4.11  


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